Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

4.7 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions

Υλικά

  • unsalted butter room temperature
    30 g
  • heavy cream 30%-40% M.F.
    30 g
    30 g whole milk
  • large eggs room temperature
    6
  • salt
    2 pinches
  • water to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)
    1845 g
  • lemon juice
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • fresh chives finely chopped, to taste
    1 tbsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 452 kcal / 1898.5 kJ
Πρωτεΐνη 22.5 g
Λιπαρά 40.6 g
Υδατάνθρακες 1 g
Φυτικές ίνες 0.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.9 g
Νάτριο 681.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων