Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

4.0 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

Glazura
  • cukru
    80 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    80 g
„Ryż” kalafiorowy
  • kalafiora podzielonego na 3 cm różyczki
    800 g
Gulasz wołowy
  • cebule szalotki przekrojone na pół
    2
  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • wołowiny gulaszowej pokrojonej na 3 cm kawałki
    500 g
  • wody
    700 g
  • marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
    200 g
  • tymianku, suszonego
    1 łyżeczka
  • koncentratu pomidorowego
    50 g
  • liście laurowe, suszone
    3
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
Ciasto cytrynowe
  • skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
    5 g
  • cukru
    120 g
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
    175 g
  • jajka w temp. pokojowej
    3
  • mieszanki mąk bezglutenowych do wypieku ciast
    175 g
    175 g skrobi ziemniaczanej
  • proszku do pieczenia, bezglutenowego
    10 g
  • wody
    520 g
  • ziemniaki średnie (ok. 300 g), pokrojone na 2 cm kawałki
    2 - 3
  • natki pietruszki, świeżej tylko liście, posiekane, do dekoracji
    2 gałązki

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 805.7 kcal / 3370.9 kJ
Πρωτεΐνη 26.3 g
Λιπαρά 46.4 g
Υδατάνθρακες 78.8 g
Φυτικές ίνες 8.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 22.3 g
Νάτριο 698.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων