Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce
4.5 15 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Orange Compound Butter
  • orange
    1
  • unsalted butter diced, chilled
    8 oz
  • roasted garlic, homemade (see Tip) or 6 cloves roasted garlic, store bought
    6 cloves
  • honey
    ½ oz
  • salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Sous Vide Pork Chops
  • pork chops, boneless (approx. 6-8 oz ea., 1 in. thick)
    2
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • thyme divided
    2 sprigs
  • water to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)
    65 oz
  • lemon juice
    1 oz
Cherry Port Sauce
  • shallots cut into pieces
    1 ½ oz
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    1 sprig
  • port wine
    7 oz
  • balsamic vinegar
    1 oz
  • brown sugar
    1 oz
  • frozen cherries, pitted thawed, halved
    4 oz
  • vegetable oil to sear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1738 mg
Πρωτεΐνη 55.2 g
Θερμίδες 6165.2 kJ / 1473.5 kcal
Λιπαρά 99 g
Φυτικές ίνες 3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 60.7 g
Υδατάνθρακες 72.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Citrus Crush 12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Homemade Valentine 16 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Lemon Garlic Chicken and Rice

Lemon Garlic Chicken and Rice

4.0(86)

1h 10min

Chicken with Vegetable Rice

Chicken with Vegetable Rice

Ninguna valoración

Thai Beef and Sweet Potato Mash

Thai Beef and Sweet Potato Mash

3.0(2)

45min

Korean Barbecue Chicken with Rice

Korean Barbecue Chicken with Rice

3.8(6)

45min

Chicken Caprese Pasta Salad

Chicken Caprese Pasta Salad

5.0(2)

25min

Chicken, Broccoli, and Cheddar Rice

Chicken, Broccoli, and Cheddar Rice

3.9(9)

50min

Chicken Pesto Tagliatelle

Chicken Pesto Tagliatelle

4.3(6)

1h 5min

Tomato Basil Chicken Fettuccine

Tomato Basil Chicken Fettuccine

3.5(2)

1h

Summer Bolognese Bowl

Summer Bolognese Bowl

Ninguna valoración

Florentine Meatballs and Linguine

Florentine Meatballs and Linguine

Ninguna valoración

Sausage and Red Pepper Pasta

Sausage and Red Pepper Pasta

3.8(4)

45min

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

3.5(4)

45min

 Εμφάνιση όλων