Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπλέον απαιτείται
Κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®
Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce
Υλικά
Steamed Vegetables
-
water20 oz
-
baby red potatoes quartered10 oz
-
asparagus trimmed8 oz
Sous-vide Steaks
-
2 filet mignons, (1 in. thick, approx. 8 oz ea.)New York strip steaks (1 in. thick, approx. 8 oz ea.)2
-
extra virgin olive oil2 tsp
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste¼ tsp
-
lemon sliced in rounds, divided4 slices
-
garlic cloves crushed, divided2
-
thyme divided, plus extra to garnish4 sprigs
-
rosemary divided2 sprigs
-
water to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)65 oz
-
lemon juice1 oz
-
vegetable oil divided2 tbsp
-
unsalted butter divided2 tbsp
Creamy Lemon Sauce
-
shallots halved2 oz
-
white wine2 oz
-
lemon juice½ oz
-
unsalted butter cut into pieces7 oz
-
egg yolks from large eggs2
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper1 pinch
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13ωρ. 20 λεπτ.
Boeuf Bourguignon
11ωρ. 25 λεπτ.
Chicken Marsala
40 λεπτ.
Asian Stir Fry with Noodles
1ωρ. 5 λεπτ.
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7ωρ. 20 λεπτ.
Chimichurri Steak Pita Sandwich
40 λεπτ.
Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy
1ωρ. 5 λεπτ.
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 λεπτ.
Chicken Satay with Peanut Sauce (Hestan Cue™)
2ωρ. 30 λεπτ.
Paprika Chicken with Vegetables and Mashed Sweet Potatoes
50 λεπτ.
Pork and Green Beans Sauté
45 λεπτ.
Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables
2ωρ.