Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
5 Stück
Υλικά
Bagel-Teig
-
Milch kalt180 g
-
Dinkelmehl Type 630300 g
-
Salz1 TL
-
Butter weich, in Stücken25 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker1 TL
Frischkäse-Senf-Creme
-
Salatgurke entkernt, in Stücken100 g
-
Dill, getrocknet2 TL
-
Schalotte1
-
Honig15 g
-
scharfer Senf20 g
-
körniger Senf10 g
-
Frischkäse200 g
-
Zitronensaft2 - 3 Spritzer
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
Lauge und Fertigstellung
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Wasser1500 g
-
Natron (z. B. Kaisernatron)80 g
-
Eiweiß zum Bestreichen1
-
Sesam zum Bestreuen
-
grüne Salatblätter50 g
-
Räucherlachsscheiben250 g
-
50 g Fenchel, in feinen ScheibenZwiebel (προαιρετικό πεδίο) in feinen Ringen1
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Stück
Νάτριο
5669 mg
Πρωτεΐνη
24 g
Θερμίδες
2097 kJ /
501 kcal
Λιπαρά
23 g
Φυτικές ίνες
8.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Υδατάνθρακες
54 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
THERMOMIX® Magazin 5/2022
43 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Kräuterfaltenbrot
1ωρ. 10 λεπτ.
Knoblauch-Faltenbrot
1ωρ. 10 λεπτ.
Kräuterfaltenbrot
1ωρ. 20 λεπτ.
Hefezopf
2ωρ. 20 λεπτ.
Low-Carb-Brötchen
1ωρ.
Grillbrote
1ωρ. 40 λεπτ.
Mediterrane Baguettes
1ωρ. 30 λεπτ.
Baguette
3ωρ. 45 λεπτ.
Dinkelkeimbrot
72ωρ.
Pitabrote
2ωρ.
Krustis
3ωρ. 30 λεπτ.
Burger-Brötchen
1ωρ. 45 λεπτ.