Tacos integrali con pulled pork alla birra

4.8 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
6 porzioni

Υλικά

  • 400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico) + q.b.
  • 290 g di acqua bollente
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaino di sale
  • 4 spicchi di aglio
  • 150 g di cipolle a metà
  • 800 g di spalla di maiale, senza ossa in 5 pezzi
  • 500 g di birra stout
  • 150 g di acqua
  • 70 - 80 g di miele
  • 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 2 cucchiai di miso
  • 1 bacca di anice stellato
  • 1 stecca di cannella a metà
  • 2 cucchiai di zucchero grezzo
  • 80 g di cipolla rossa tritata
  • foglie di coriandolo, fresche a piacere
  • 80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola (προαιρετικό πεδίο) sgocciolati
  • 1 - 2 peperoncini jalapeño freschi a rondelle

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 891.3 mg
Πρωτεΐνη 31.7 g
Θερμίδες 3010.7 kJ / 719.6 kcal
Λιπαρά 30.3 g
Φυτικές ίνες 3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g
Υδατάνθρακες 73.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων