Mi Sop Medan

Mi Sop Medan

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 porsi

Υλικά

  • bihun
    150 g
    250 g mi kuning
  • tahu kopong mentah potong bagi dua
    150 g
  • air
    2500 g
  • bawang merah
    25 g
  • bawang putih
    20 g
  • kemiri disangrai
    3
  • jahe
    1 cm
  • lengkuas
    1 cm
  • minyak sayur
    20 g
  • ayam kampung utuh, ceker dan leher dibuang, potong menjadi 4 bagian (lihat tips)
    500 g
  • kapulaga putih
    3
  • bunga lawang
    1
  • batang kayu manis
    4 cm
  • pala bubuk
    ½ sdt
  • lada putih bubuk
    ½ sdt
  • garam
    1 ½ sdt
  • gula pasir
    1 sdt
  • kaldu ayam bubuk
    2 sdt
Sambal Hijau
  • siung bawang putih
    2
  • cabai rawit hijau
    15 g
  • cabai hijau keriting
    20 g
  • garam
    ½ sdt
  • minyak sayur
    20 g
Penyajian
  • seledri dicincang halus
    1 batang
  • daun ketumbar segar dicincang halus
    1 batang
  • bawang goreng untuk penyajian
  • kerupuk Padang untuk penyajian

Διατροφή ανά 1 porsi

Θερμίδες 623 kcal / 2606 kJ
Πρωτεΐνη 39 g
Λιπαρά 34 g
Υδατάνθρακες 42 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 11 g
Νάτριο 1273 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων