Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 423.8 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Λιπαρά 43.1 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.9 g

Υδατάνθρακες 19.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brunch de la fête des mères 12 Συνταγές
Καναδάς

Passionnément à l'érable 17 Συνταγές
Καναδάς

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Confiture pomme citron et vanille

1ωρ.

Smoothie matinale de matcha et bleuets

5 λεπτ.

Gaufres sans gluten au bacon et au sirop d'érable

Καμία βαθμολογία

Œufs colorés

Καμία βαθμολογία

Galettes de pommes de terre râpées (Thermomix® Découpe-Minute+)

35 λεπτ.

Gruau végane aux fruits et à la cannelle

15 λεπτ.

Crêpes

1ωρ. 15 λεπτ.

Omelette française aux trois œufs

30 λεπτ.

Yogourt grec

11ωρ. 40 λεπτ.

Pancakes classiques

50 λεπτ.

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1ωρ. 25 λεπτ.

"Overnight Oats" au gâteau de carotte

8ωρ.

Εμφάνιση όλων