Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM6
Συμβατό
Επιπλέον απαιτείται
Κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®
Thermomix® Friend
Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Salsa al pepe
-
20 g di pepe misto in grani
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di scalogni a pezzi
-
30 g di brandy
-
100 g di acqua
-
¼ di cucchiaino di dado per brodo di pollo½ dado per brodo di pollo sbriciolato
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
Patate Dauphine e fagiolini
-
250 g di fagiolini verdi freschi puliti
-
6 patate sbucciate e a fette (5 mm)
-
400 g di panna fresca liquida senza lattosio
-
200 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo non zuccherata
-
¼ di cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Filetto sottovuoto
-
800 g di bistecche di manzo (4 medaglioni)
-
¼ di cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
1400 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Fagiolini e salsa al pepe
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) stemperato in 1 cucchiaio di acqua
-
2 cucchiai di olio di semi di arachidi
-
250 g di panna fresca liquida senza lattosio
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
1 limone solo il succo
-
1 cucchiaino di sale (προαιρετικό πεδίο) + q.b.
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
1078 kcal /
4512 kJ
Πρωτεΐνη
51.1 g
Λιπαρά
60.7 g
Υδατάνθρακες
79.6 g
Φυτικές ίνες
14 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Νάτριο
2342 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Buono, senza
80 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Polpettone croccante
1ωρ.
Trippa in umido
1ωρ. 10 λεπτ.
Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure
40 λεπτ.
Polpette in salsa spagnola
1ωρ.
Bocconcini di vitello con peperoni
30 λεπτ.
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1ωρ. 15 λεπτ.
Bocconcini di pollo ai capperi
30 λεπτ.
Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup
5ωρ. 30 λεπτ.
Arroz di pollo
1ωρ. 20 λεπτ.
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2ωρ. 10 λεπτ.
Polpettone di purè di patate e carne
1ωρ.
Cordon bleu
30 λεπτ.