Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 110 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

12 rebanadas

Υλικά

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 108 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 649 kJ / 155 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Naan (pan hindú)

Naan (pan hindú)

2ωρ.

Bollos preñaos

Bollos preñaos

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8ωρ.

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

14ωρ.

Pan integral

Pan integral

3ωρ.

Regañás con ajonjolí

Regañás con ajonjolí

45 λεπτ.

Pan alemán sin gluten

Pan alemán sin gluten

3ωρ.

Cocoles de anís

Cocoles de anís

1ωρ. 50 λεπτ.

Barritas de semillas de girasol

Barritas de semillas de girasol

1ωρ. 15 λεπτ.

Panecillos integrales

Panecillos integrales

3ωρ. 40 λεπτ.

Bagels

Bagels

2ωρ.

Pan multicereales

Pan multicereales

24ωρ.

Εμφάνιση όλων