
Συσκευές & Αξεσουάρ
Buckwheat and Asparagus Risotto
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
2 portions
Υλικά
Buckwheat, and Asparagus and Parmesan Shavings
-
buckwheat70 g
-
water plus extra for soaking200 g
-
salt10 g
-
green asparagus3
-
Parmesan cheese30 g
-
ice cubes10
Pine Nut Oil and Toasted Pine Nuts
-
pine nuts60 g
-
sunflower oil50 g
Pickled Asparagus
-
caster sugar50 g
-
vinegar150 g
-
water100 g
-
green asparagus3
Asparagus Jus
-
green asparagus cut in pieces (2 cm)200 g
-
liquid vegetable stock65 g
-
double cream65 g
Finalisation
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)30 g
-
mascarpone20 g
-
unsalted butter diced50 g
-
green asparagus cut in small pieces (5 mm)3
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1280 mg
Πρωτεΐνη
20 g
Θερμίδες
3113 kJ /
750 kcal
Λιπαρά
57 g
Φυτικές ίνες
3.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
33 g
Υδατάνθρακες
36 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Simon Rogan
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 λεπτ.
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1ωρ. 5 λεπτ.
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 λεπτ.
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40 λεπτ.
Buckwheat Crêpes
30 λεπτ.
Caprese Omelette
30 λεπτ.
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12ωρ. 45 λεπτ.
Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
50 λεπτ.
Tomato and Bacon Spaghetti
35 λεπτ.
Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables
Καμία βαθμολογία
Austrian Baked Rice Casserole with Apples
1ωρ. 45 λεπτ.
Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce
1ωρ.