Polpette in bianco con purè di castagne

Polpette in bianco con purè di castagne

4.6 123 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Polpette
  • di pane raffermo a pezzi
    50 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    40 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di carne trita di vitello
    500 g
  • uova
    2
  • di latte
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di cipolla
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acqua
    200 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di dado per brodo di carne
    1 cucchiaino
Purè di castagne
  • di castagne cotte e pelate a pezzi
    350 g
  • di patate a pasta farinosa pelate a fette
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di latte intero
    300 g
  • di burro
    30 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 419.5 kcal / 1755 kJ
Πρωτεΐνη 27.6 g
Λιπαρά 18.5 g
Υδατάνθρακες 37.9 g
Φυτικές ίνες 5 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g
Νάτριο 958.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων