Curry Shepherd's Pie

Curry Shepherd's Pie

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Lamb Curry

minced lamb
500 g
500 g boneless lamb leg, cut in cubes (1 cm x 1 cm)
meat curry powder
40 g
fresh red chillies rinsed, deseeded
5
dried chillies soaked to soften
5 - 10
fresh lemongrass white part only
3 stalks
curry leaves
2 sprigs
shallots
80 g
garlic cloves
10 g
fresh galangal (lengkuas)
30 g
shrimp paste (belacan)
10 g
ground coriander
1 tbsp
water
50 g
oil
40 g
kaffir lime leaves
5 - 6
coconut milk
100 g
tomato ketchup
50 g
chilli sauce
50 g
brown sugar
20 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
2 tsp

Potato Topping

water
800 g
potatoes cut in pieces (2 cm), peeled
700 - 800 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
50 g
unsalted butter
50 g
parsley for garnish
5 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 592 mg

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 1645 kJ / 393 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Christmas Together 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cabbage rolls

1 Std. 50 Min

Beef and pepper ragu

2 Std. 15 Min

Chicken adobo

30 Min

Chorizo and chicken pasta

50 Min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 Std. 10 Min

Classic meatloaf

1 Std. 35 Min

Sticky chicken

24 Std. 35 Min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1 Std. 10 Min

Lamb and quinoa stew

1 Std.

High protein chicken parmi hot pocket

1 Std. 15 Min

Couscous with Lamb and Vegetables

50 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

30 Min

Εμφάνιση όλων