Lamb and quinoa stew

Lamb and quinoa stew

4.3 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

dried porcini mushrooms (see Tips)
20 g
water
350 g
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
celery stalk cut into pieces (3 cm)
1
oil
1 tbsp
tomato paste
80 g
ground cumin
2 tsp
fresh thyme leaves only
4 sprigs
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground cinnamon
¼ tsp
dried bay leaf
1
carrots cut into pieces (3 cm)
200 g
lamb cut into cubes (2-3 cm)
500 - 600 g
quinoa
100 g
salt to taste
ground black pepper to taste
fresh button mushrooms cut into quarters
200 g
zucchini cut into pieces (approx. 2 cm)
170 g
frozen corn kernels
90 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 684.2 mg

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 1240.9 kJ / 295.5 kcal

Λιπαρά 10.7 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Υδατάνθρακες 20.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simply Delicious 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Korean barbecue pork with rice salad

40 λεπτ.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 λεπτ.

Pizza pockets

1ωρ. 50 λεπτ.

Easy lamb hotpot

2ωρ.

Asian-style pork noodles

1ωρ.

Chicken meatballs with coconut rice

35 λεπτ.

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29ωρ. 50 λεπτ.

Mexican pulled pork

28ωρ. 10 λεπτ.

Korean beef bowl

1ωρ. 10 λεπτ.

Moroccan chicken with couscous

45 λεπτ.

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3ωρ. 15 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων