Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Souvlaki lamb couscous salad
4.6 27 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • couscous
    150 g
  • boiling water
    200 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil plus extra to drizzle
    50 g
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • lamb rump steaks cut into thin strips (5 mm - see Tip)
    500 g
  • ground paprika
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • garlic powder
    ½ tsp
  • onion salt
    ½ tsp
  • dried parsley
    2 tsp
  • ground black pepper
    4 pinches
  • garlic clove
    1
  • dried oregano
    1 tsp
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • Lebanese cucumber cut into pieces (2 cm)
    1
  • Greek yoghurt
    150 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    150 g
  • Greek feta broken into pieces
    100 g
  • green capsicum thinly sliced
    ½
  • red onion thinly sliced
    ¼
  • pitted Kalamata olives
    12
  • fresh parsley leaves only, roughly chopped, to garnish (optional)
    2 sprigs
  • fresh mint leaves only, roughly chopped, to garnish (optional)
    2 sprigs
  • flatbreads to serve (optional - see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 854.6 mg
Πρωτεΐνη 33.3 g
Θερμίδες 3247.1 kJ / 776.1 kcal
Λιπαρά 53.1 g
Φυτικές ίνες 3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.6 g
Υδατάνθρακες 42.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savvy suppers 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(29)

4ωρ. 25 λεπτ.

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

4.5(26)

3ωρ. 15 λεπτ.

Flank steak with horseradish cream sauce

Flank steak with horseradish cream sauce

4.8(38)

4ωρ. 20 λεπτ.

Mexican pulled pork

Mexican pulled pork

4.8(15)

28ωρ. 10 λεπτ.

Bangers and mixed mash with caramelised onions

Bangers and mixed mash with caramelised onions

4.7(221)

45 λεπτ.

Meatloaf with mushroom sauce

Meatloaf with mushroom sauce

4.4(33)

1ωρ. 15 λεπτ.

Steak tartare

Steak tartare

4.4(30)

10 λεπτ.

Beef Burgundy

Beef Burgundy

4.1(85)

1ωρ. 45 λεπτ.

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

3.3(13)

4ωρ.

Cabbage rolls

Cabbage rolls

4.7(59)

1ωρ. 50 λεπτ.

"Moussaka" bowl

"Moussaka" bowl

4.7(48)

45 λεπτ.

Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5(22)

45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων