Αναζήτηση
Slow cooked Mexican beef

Slow cooked Mexican beef
4.6 90 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Mexican spice mix
  • cayenne pepper
    1 tsp
  • small dried chillies
    12
  • cumin seeds
    2 tbsp
  • dried oregano
    4 tbsp
  • smoked paprika
    2 tbsp
  • sweet paprika
    2 tbsp
  • dried bay leaves
    4
  • granulated garlic
    2 tbsp
  • ground cinnamon
    2 tbsp
Slow cooked beef
  • onion cut into quarters
    1
  • oil
    20 g
  • beef chuck steak cut into pieces (2 cm)
    350 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • water
    110 g
  • pitted dates
    4
  • peanut butter
    1 tsp
Green chilli salsa
  • sesame seeds
    1 tsp
  • pepitas
    30 g
  • pecan nuts
    20 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • spring onions/shallots white and green part, cut into pieces
    3
  • fresh green chilli deseeded if preferred and cut into halves
    ½ - 1
  • fresh coriander roots and stems included
    4 sprigs
  • lime zest only, no white pith
    ½
  • olive oil
    20 g
  • green capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 250 g)
    1
  • jalapeño chilli cut into pieces
    1
  • ground black pepper
    1 pinch
  • lime juice (approx. 1 lime)
    20 g
  • cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • corn tortillas warmed
    4
  • sour cream to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1297 kcal / 5448 kJ
Πρωτεΐνη 62 g
Λιπαρά 89 g
Υδατάνθρακες 52 g
Φυτικές ίνες 27.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Beef tacos

Beef tacos

4.5(532)

25 λεπτ.

Creamy chicken curry and rice

Creamy chicken curry and rice

5(213)

45 λεπτ.

Chunky bolognese

Chunky bolognese

4.5(1.5K)

50 λεπτ.

Creamy coconut chicken curry (TM6)

Creamy coconut chicken curry (TM6)

4.5(1.3K)

30 λεπτ.

Kid-friendly butter chicken

Kid-friendly butter chicken

4.5(478)

35 λεπτ.

Chicken teriyaki

Chicken teriyaki

4.5(1.6K)

20 λεπτ.

Chinese-style chicken

Chinese-style chicken

4.5(304)

25 λεπτ.

Curried sausages

Curried sausages

4(70)

40 λεπτ.

Shepherd's pie

Shepherd's pie

4(288)

55 λεπτ.

Beef stroganoff

Beef stroganoff

4.5(1.2K)

35 λεπτ.

Sticky sesame chicken

Sticky sesame chicken

4.5(2.6K)

40 λεπτ.

Thai green chicken curry

Thai green chicken curry

4.5(362)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων