Clam Boil

Clam Boil

2.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • shallots cut in half
    2
  • garlic clove
    1
  • thyme, fresh leaves only
    4 sprigs
  • bay leaves, dried
    2
  • water
    340 g
  • white wine, dry
    225 g
  • new potatoes scrubbed
    340 g
  • sweet corn cobs cut into rounds (2.5 cm/1 in.)
    4
  • linguica sausage cut into pieces (5 cm/2 in.)
    340 g
    340 g andouille sausage, pre-cooked
  • clams cherrystone clams, scrubbed
    910 g
  • mussels in the shell, rinsed, scrubbed and beards removed
    910 g
  • unsalted butter diced
    115 g
  • lemon cut into wedges
    1
  • baguette sliced, to serve
    1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1319.9 kcal / 5522.4 kJ
Πρωτεΐνη 87 g
Λιπαρά 60.3 g
Υδατάνθρακες 98.6 g
Φυτικές ίνες 7.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 26.2 g
Νάτριο 3118.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων