Schweinsfilet im Teig

Schweinsfilet im Teig

4.6 56 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Filet im Teig

Bratbutter
1 EL
Schweinsfilet (ca. 500 g)
1
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
20 g
Erbsli, tiefgekühlt aufgetaut
200 g
Petersilie, glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Wasser
20 g
Blätterteig ausgewallt (25 x 42 cm)
1
Paniermehl
2 EL
Tranchen Bratspeck
12
Ei verklopft
1

Sauce

Vollrahm, gekühlt kalt
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
10 g
Prosecco oder Champagner, (trocken)
150 g
Wasser
150 g
Maisstärke
1 EL
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portionen

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 3769 kJ / 905 kcal

Λιπαρά 60 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Betty Bossi mix - November/Dezember 2022 4 Συνταγές
Ελβετία

Festliche Highlights 5 Συνταγές
Ελβετία

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dumplings

45min.

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3hod.

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

2hod.

Poulet-Eintopf mit Senfsauce

40min.

Bündner Gerstensuppe

1hod. 15min.

Ramen Suppe Tantanmen

45min.

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

40min.

Tex-Mex Burger

4hod. 25min.

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1hod.

Dinkel-Pouletsalat

45min.

Poulet in cremiger Senfsauce

40min.

Schnelles Bohnen-Chorizo Chilli

20min.

Εμφάνιση όλων