Insalata greca con pollo marinato al vapore

Insalata greca con pollo marinato al vapore

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Insalata greca

di cetrioli non sbucciati e senza estremità
150 g
di pomodori perino interi, maturi ma sodi (2 pomodori)
180 g
di lattuga verde tipo iceberg (1 lattuga piccola), senza la la parte centrale, in 3-4 spicchi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto
350 - 400 g
350 - 400 g di lattuga romana, (1 lattuga piccola), senza la la parte centrale, in 3-4 spicchi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto

Pollo al vapore

di petto di pollo
600 g
spicchi di aglio
2 - 3
di paprika in polvere, affumicata
1 ½ cucchiaio
di coriandolo in polvere
1 cucchiaio
di olio extravergine di oliva
30 g
limone la scorza (senza la parte bianca)
1
di succo di limone, spremuto fresco
20 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di acqua
500 g

Vinaigrette e termine della preparazione

di olio extravergine di oliva
40 g
di aceto di vino rosso
30 g
di origano secco
2 cucchiaini
di zucchero
½ cucchiaino
di sale
¼ - ½ cucchiaino
di pepe macinato fresco
¼ di cucchiaino
di Feta
70 - 100 g
di oliva Kalamata denocciolata
50 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 532 kcal / 2225 kJ

Πρωτεΐνη 37 g

Λιπαρά 38 g

Υδατάνθρακες 12 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.1 g

Νάτριο 1197 mg

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