Stracotto di manzo con funghi e patate

Stracotto di manzo con funghi e patate

3.6 25 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
4 porzioni

Υλικά

  • farina tipo 00 q.b.
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
    750 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di cipolla bianca in quarti
    100 g
  • di carota pelata e a pezzi
    70 g
  • di sedano a pezzi
    50 g
  • di funghi porcini secchi precedentemente ammollati e strizzati
    50 g
  • di funghi champignon freschi
    300 g
  • di vino rosso
    50 g
  • di acqua
    200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di salvia fresca
    2 foglie
  • di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
    400 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 407.5 kcal / 1704.5 kJ
Πρωτεΐνη 45.9 g
Λιπαρά 14.8 g
Υδατάνθρακες 24.5 g
Φυτικές ίνες 3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g
Νάτριο 323.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων