Stracotto di manzo con funghi e patate

Stracotto di manzo con funghi e patate

3.6 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
4 porzioni

Υλικά

  • farina tipo 00 q.b.
  • 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolla bianca in quarti
  • 70 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g di sedano a pezzi
  • 50 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati e strizzati
  • 300 g di funghi champignon freschi
  • 50 g di vino rosso
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 400 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 407.5 kcal / 1704.5 kJ
Πρωτεΐνη 45.9 g
Λιπαρά 14.8 g
Υδατάνθρακες 24.5 g
Φυτικές ίνες 3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g
Νάτριο 323.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων