
Συσκευές & Αξεσουάρ
Huevos rancheros
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
Salsa de tomate
-
1 diente de ajo
-
70 g de cebolla
-
15 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
400 g de tomate troceado en conserva escurrido
-
1 - 2 chiles rojos (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
-
½ cucharadita de pimentón
-
30 g de tomate concentrado
-
100 g de tomate frito estilo casero
-
1 pellizco de sal
-
12 tortillas de maíz
Huevos rancheros
-
50 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
400 g de judías negras cocidas (en conserva) (frijoles negros), lavadas y escurridas.
-
8 pellizcos de sal
-
8 pellizcos de pimienta negra molida
-
6 huevos
Montaje
-
hojas hojas de cilantro fresco para decorar
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
496.2 mg
Πρωτεΐνη
14.1 g
Θερμίδες
1369 kJ /
327 kcal
Λιπαρά
13.7 g
Φυτικές ίνες
9.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.8 g
Υδατάνθρακες
39.1 g
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