Bruschetta

Bruschetta

4.4 53 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 portions

Υλικά

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (προαιρετικό πεδίο) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7.8 g

Θερμίδες 1134 kJ / 271 kcal

Λιπαρά 4.3 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 50.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fermentation Mode 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beetroot Salad

10min.

Caesar Salad

30min.

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

45min.

Roasted Red Pepper Shots

30min.

Mediterranean Green Goddess Salad

40min.

Aussie Potato Salad

1hod. 30min.

Asian Chopped Salad

20min.

Chicken and Tomato Sincronizadas

1hod.

Chilli Cheese Nachos

40min.

Mini Hamburgers

4hod. 5min.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1hod. 25min.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1hod. 10min.

Εμφάνιση όλων