Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 560.4 mg

Πρωτεΐνη 12.7 g

Θερμίδες 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g

Υδατάνθρακες 70.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ζυμαρικά με γούστο 13 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Λαζάνια

2 Std. 30 Min

Παστίτσιο

2 Std. 30 Min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 Std. 30 Min

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

1 Std. 15 Min

Ριζότο με μανιτάρια

30 Min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35 Min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45 Min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30 Min

Pad Thai

45 Min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 Min

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 Min

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων