Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

3.9 53 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Crema di melanzane piccante

50 g di olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 spicchio di aglio
300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglioline di menta fresca
1000 g di acqua

Falafel di fagioli

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 506.4 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 808.8 kJ / 193.3 kcal

Λιπαρά 9.3 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Υδατάνθρακες 20.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Girelle di pizza salame e pesto

2h 45 min.

Samosas di verdure

1h 10 min.

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50 min.

Uova sode colore giallo

55 min.

Torta salata pasquale

2h

Soffici barrette di muesli

55 min.

Crostini dorati

4h 30 min.

Crackers di soia

3h

Taralli alla cipolla e uvetta

1h 35 min.

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

40 min.

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45 min.

Sandwich uova e crescione

35 min.

Εμφάνιση όλων