Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

4.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
8 porzione

Υλικά

Maiale e verdure
  • di lonza di maiale con la pelle
    1500 g
  • di sale grosso
    1 cucchiaio
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di patate sbucciate, a pezzi grandi (5-6 cm)
    800 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    10 g
  • di acqua
    600 g
  • di verdure miste ad esempio, carote tagliate a bastoncini (1 cm x 5 cm), cimette di cavolfiore o di broccolo
    400 g
Salsa al sidro
  • di burro a tocchetti
    20 g
  • di acqua
    40 g
  • di farina
    2 cucchiai
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di sidro, secco
    280 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 359 kcal / 1504 kJ
Πρωτεΐνη 46 g
Λιπαρά 6 g
Υδατάνθρακες 23 g
Φυτικές ίνες 5.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων