Αναζήτηση
Panettone gastronomico farcito

Panettone gastronomico farcito
4.3 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.
12 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Biga
  • 135 g di latte
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 200 g di farina manitoba
Impasto
  • 70 g di burro a pezzi
  • 300 g di farina manitoba
  • 2 tuorli d'uovo
  • 5 g di zucchero
  • 350 g di acqua
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 30 g di succo di limone
Paté di olive
  • 200 g di olive taggiasche denocciolate
  • 90 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 spicchio di aglio
Mousse al prosciutto crudo
  • 150 g di prosciutto crudo San Daniele, a listarelle
    150 g di prosciutto cotto, a pezzi
  • 200 g di ricotta ben asciutta
Maionese cotta
  • 250 g di olio di semi di girasole
  • 15 g di aceto di mele
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (προαιρετικό πεδίο)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
Terminare la preparazione
  • salmone affumicato a fette
  • verdure miste grigliate
  • pomodori a fette

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 12 porzioni

Θερμίδες 7168 kcal / 29990 kJ
Πρωτεΐνη 171 g
Λιπαρά 546.7 g
Υδατάνθρακες 416.6 g
Φυτικές ίνες 23.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 110.6 g
Νάτριο 8886.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Plumcake salato alla curcuma con quartirolo e olive

Plumcake salato alla curcuma con quartirolo e olive

4.5(68)

1ωρ.

Balep korkun

Balep korkun

4.7(57)

1ωρ. 30 λεπτ.

Focaccine all'origano (TM6)

Focaccine all'origano (TM6)

4.4(36)

3ωρ. 45 λεπτ.

Cracker con farina di lenticchie

Cracker con farina di lenticchie

4.4(29)

1ωρ.

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

4.4(31)

1ωρ. 30 λεπτ.

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

5.0(9)

1ωρ. 15 λεπτ.

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.4(61)

20ωρ.

Torta di Pasqua al formaggio umbra

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4.4(57)

4ωρ.

Pizza ai quattro formaggi

Pizza ai quattro formaggi

4.7(27)

1ωρ. 40 λεπτ.

Focaccia ai 4 formaggi

Focaccia ai 4 formaggi

3.9(31)

45 λεπτ.

Grissini ai 3 sapori

Grissini ai 3 sapori

5.0(1)

3ωρ.

Focaccia con fiori di zucca e burrata

Focaccia con fiori di zucca e burrata

4.5(23)

3ωρ. 40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων