Sopa fría de curry rojo

Sopa fría de curry rojo

3.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 10 λεπτ.
4 porción

Υλικά

  • 400 g de pimiento rojo, en conserva sin semillas, en trozos
  • 200 g de jitomate en trozos
  • 1 chile rojo, fresco (προαιρετικό πεδίο) sin semillas, picado grueso
  • 80 g de cebolla reducida a la mitad
  • 20 - 30 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
  • 1 de mezcla de hierbas de olor secas sin hojas duras, en trozos
  • 2 diente de ajo
  • 50 g de pasta de curry tailandesa
    50 g pasta de curry rojo
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • 400 g leche de coco y más para rociar
  • 20 g de aceite de ajonjolí
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 30 g de salsa de soya
  • 30 g de azúcar morena
  • 2 - 3 pizcas de pimienta blanca molida
  • 1 pieza de calabacita
  • hojas de cilantro para decorar
  • cacahuate salado tostado para decorar
  • limón verde en rebanadas, para decorar

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 356.1 kcal / 1489.8 kJ
Πρωτεΐνη 5.2 g
Λιπαρά 16.9 g
Υδατάνθρακες 48.2 g
Φυτικές ίνες 8.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g
Νάτριο 563.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων