Insalata di pollo con crema di avocado

Insalata di pollo con crema di avocado

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Crema di avocado

lime
2
di polpa di avocado a pezzi
200 g
di sale
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
10 g

Petto di pollo

di olio extravergine di oliva
40 g
40 g di olio di oliva
spicchi di aglio
2
40 g di cipolla dorata
di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
500 g
500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
di pane di Altamura (tipo pugliese) a cubetti
4 fette
sale a piacere
pepe nero macinato a piacere
di lattuga romana a listarelle
250 g
di Parmigiano Reggiano a scaglie
40 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 354.2 kcal / 1481.8 kJ

Πρωτεΐνη 21.8 g

Λιπαρά 23.4 g

Υδατάνθρακες 15.1 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.3 g

Νάτριο 231.4 mg

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