Chaudrée de poisson et fruits de mer

Chaudrée de poisson et fruits de mer

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

de persil plat frais feuilles seulement, et un peu plus pour décorer
4 brins
de ciboulette fraîche brins coupés en trois
30 g
oignon jaune coupé en deux
1
gousses d'ail
3
de carottes en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
200 g
de céleri en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
80 g
de beurre non salé
130 g
de cari en poudre
1 c. à thé
de sel
1 c. à thé
de poivre noir moulu
½ c. à thé
de thym frais feuilles seulement
2 c. à thé
de farine tout usage
50 g
de vin blanc
100 g
pommes de terre (env. 200 g), pelées et en morceaux (2 cm/¾ po)
2
de fond de poisson (voir Conseil)
500 g
de crème à cuisson, 30-40% M.G.
100 g
de filet de poisson blanc sans la peau, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
200 g
sauce de type tabasco selon le goût (facultatif)
de crevettes crues, épluchées et déveinées de grande taille
150 g
pétoncles, gros pétoncles frais ou décongelés
150 g
de saumon fumé en morceaux
100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 662.6 kcal / 2772.1 kJ

Πρωτεΐνη 32.5 g

Λιπαρά 39.4 g

Υδατάνθρακες 41.7 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.3 g

Νάτριο 1458.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les indispensables - 2e bol et disque cuisson 9 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

Brak ocen

Soupe de poulet « Hug in a Mug »

Soupe de poulet « Hug in a Mug »

35 min

Soupe asiatique au poulet et aux nouilles

Soupe asiatique au poulet et aux nouilles

1 godz. 35 min

Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

40 min

Soupe mystère

Soupe mystère

55 min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40 min

Bouillon de pelures d'oignon

Bouillon de pelures d'oignon

1 godz. 5 min

Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre

Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre

45 min

Sopa de Lima à la mode du Yucatan

Sopa de Lima à la mode du Yucatan

40 min

Crème de petits pois

Crème de petits pois

40 min

Crème de tomates et grilled cheese

Crème de tomates et grilled cheese

40 min

Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)

Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)

Brak ocen

Εμφάνιση όλων