
Συσκευές & Αξεσουάρ
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ.
6 portions
Υλικά
-
chapon (environ 3 kg), abats retirés1
-
d'eau1600 g
-
cube de bouillon de poule émietté1
-
gousses d'ail non pelées7
-
de thym frais1 bouquet
-
oignon coupé en deux1
-
châtaignes cuites et pelées18
-
feuilles de laurier déshydratées2
-
de beurre demi-sel mou80 g
-
de sel3 c. à café
-
de poivre moulu3 c. à café
-
de blettes600 g
-
de gros sel1 pincée
-
de carottes400 g
-
de pommes de terre400 g
-
oignon coupé en quartiers1
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
945.1 kcal /
3954.3 kJ
Πρωτεΐνη
26 g
Λιπαρά
84.1 g
Υδατάνθρακες
19.1 g
Φυτικές ίνες
1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
28.1 g
Νάτριο
1112 mg
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