Ragú de Pollo con Polenta

Ragú de Pollo con Polenta

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

de pechuga de pollo, con o sin piel, con hueso o sin hueso pollo, cortado en trozos (3 cm), parcialmente congelado o 600 g de carne de pollo picada (si se utiliza, empezar en el paso 2)
600 g
de mezcla de verduras champiñones, zanahorias, apio, etc.
200 g
de aceite de oliva
70 g
de puré de tomate
20 g
de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita
de jitomate triturado en lata
100 g
100 g de jitomate
de vino tinto
40 g
de sal
½ cdita
de pimienta negra molida
2 - 3 pizcas

Polenta

de queso cheddar en cubos (3 cm)
50 g
de agua
500 g
de leche
400 g
de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita
de polenta aprox. 4 minutos de cocción
200 g
sal
1 cdita
de mantequilla cortado en trozos
60 g
tomillo fresco para decorar
1 ramita
1 ramita de perejil fresco, para decorar

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 727.6 kcal / 3044.1 kJ

Πρωτεΐνη 41.3 g

Λιπαρά 53.2 g

Υδατάνθρακες 19.2 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.6 g

Νάτριο 1362.9 mg

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