Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

3.7 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
50 unidades

Υλικά

Berenjenas asadas
  • 3 berenjenas
  • 2 - 3 chorritos de aceite de oliva
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Croquetas
  • 200 g de queso de cabra en rulo en trozos
  • 50 g de nueces en mitades troceadas
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 pellizco de comino molido
  • 15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
  • 25 g de salsa de soja
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 60 g de harina de trigo
  • 20 g de maicena
  • 200 g de leche entera
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
Para rebozar y freír
  • 200 g de pan rallado
  • 2 - 3 huevos batidos
  • aceite para freír

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 62.5 kcal / 261.4 kJ
Πρωτεΐνη 2.4 g
Λιπαρά 3.2 g
Υδατάνθρακες 6.5 g
Φυτικές ίνες 1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g
Νάτριο 90.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων