• 

  skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki

  5 - 10 g
• 

  cukru

  50 g
• 

  masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

  100 g
• 

  cukru waniliowego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)

  30 g
  30 g cukru waniliowego
• 

  jajka, rozmiar L

  2
• 

  mleka

  60 g
• 

  mąki pszennej tortowej

  200 g
• 

  skrobi ziemniaczanej

  60 g
  60 g skrobi kukurydzianej
• 

  proszku do pieczenia

  2 łyżeczki
• 

  woda do zwilżenia dłoni

Lukier

• 

  cukru pudru

  300 g
• 

  wody plus opcjonalnie 1 łyżka

  50 g
• 

  soku z cytryny świeżo wyciśniętego

  20 g
• 

  ekstraktu z wanilii, naturalnego

  ½ łyżeczki
• 

  czarnego kakao, naturalnego, niesłodzonego

  30 g