Sopa con fideos versátil

Sopa con fideos versátil

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

de aceite de oliva
20 - 25 g
de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro), en trozos (2 cm)
100 - 150 g
de verduras variadas (p. ej. zucchini, zanahoria, calabaza, batata, apio) en trozos (2 cm)
350 - 400 g
de verduras variadas congeladas (προαιρετικό πεδίο) (mezcla primavera o para sopa)
50 g
50 g de arvejas congeladas
de agua
700 - 800 g
de concentrado de caldo de verduras casero
1 cucharadita
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
de sal
½ - 1 cucharadita
½ - 1 cucharada de salsa de soja
de fideos para sopa
60 - 80 g

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 160 kcal / 670 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 20 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

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