Salade d'aubergines et poivrons

Salade d'aubergines et poivrons

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

3 - 4 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 gousse d'ail
30 g de tomates séchées
6 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de poivrons jaunes coupés en cubes (1 cm)
300 g d'aubergines coupées en cubes (1 cm)
2 pincée de sel
200 g d'eau
1 c. à café de paprika doux en poudre
200 g de graines de couscous
200 g de tomates cerise coupées en deux

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 340.3 kcal / 1423.5 kJ

Πρωτεΐνη 9.3 g

Λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 53 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Νάτριο 105.5 mg

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