Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Brasato di manzo al vino rosso
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Marinata
-
di carne di manzo (girello intero) in un unico pezzo1000 g
-
di vino rosso corposo (tipo Barolo)750 g
-
chiodi di garofano4
-
cipolla rossa a metà½
Brasato
-
di sedano a pezzi (3 cm)1 gambo
-
carota pelata e a pezzi (2 cm)1
-
di lardo a cubetti (0.5 cm)100 g
-
scalogno a pezzi1
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di passata di pomodoro200 g
-
di stecca di cannella1 pezzo
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
-
di burro20 g
-
di farina tipo 0010 g
Polenta
-
di acqua1500 g
-
di sale grosso1 cucchiaio
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di farina di mais bramata400 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
1008 kcal /
4217 kJ
Πρωτεΐνη
64.9 g
Λιπαρά
46.3 g
Υδατάνθρακες
88.4 g
Φυτικές ίνες
5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Secondi di Carne
59 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Polpettone di riciclo
1ωρ.
Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo
30 λεπτ.
Tagliata di manzo con salsa chimichurri
40 λεπτ.
Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry
1ωρ.
Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso
13ωρ. 20 λεπτ.
Polpette milanesi (Mondeghili)
55 λεπτ.
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 λεπτ.
Pollo, pancetta e olive
35 λεπτ.
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1ωρ. 25 λεπτ.
Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato
1ωρ. 50 λεπτ.
Pollo al curry e riso basmati
50 λεπτ.
Spezzatino di carne
2ωρ.