Involtini al pomodoro

Involtini al pomodoro

3.5 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

50 g di sedano a pezzi (2 cm)
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
12 fettine di vitello (circa 600 g)

12 filetti di manzo, (circa 600 g) (vedere consigli)
50 g di olio extravergine di oliva
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 cucchiaino di pepe + q.b.
100 g di prosciutto cotto a listarelle doppie

100 g di pancetta, a listarelle doppie
50 g di vino rosso
300 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di zucchero

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 248 kcal / 1038 kJ

Πρωτεΐνη 26.4 g

Λιπαρά 14.9 g

Υδατάνθρακες 2.2 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

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