Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8 60 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh parsley leaves only
15 g
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
20 g
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
100 g
sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
100 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
100 - 150 g
large eggs
6
fine sea salt
½ tsp
soft goat's cheese
80 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 16.3 g

Θερμίδες 1382 kJ / 330 kcal

Λιπαρά 22.4 g

Υδατάνθρακες 15.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Midweek Meals 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

MIDWEEK MEALS 9 Συνταγές
Ισπανία

MIDWEEK MEALS 9 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coconut Dhal

20 λεπτ.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 λεπτ.

Pickled Red Onions

1ωρ. 50 λεπτ.

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 λεπτ.

Dal Makhani

9ωρ. 30 λεπτ.

Kale Meat(less) Balls

30 λεπτ.

Beetroot and Halloumi Burgers

1ωρ.

Tuna and Spring Onion Quiche

2ωρ.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1ωρ. 15 λεπτ.

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 λεπτ.

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 λεπτ.

Miso and Honey-roasted Aubergine

1ωρ.

Εμφάνιση όλων