Bauernbrot

4.6 1.0K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

20 Scheiben

Υλικά

Wasser kalt
380 - 410 g
frische Germ
20 g
Roggensauerteig, flüssig
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Roggenmehl Type 960
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Brotgewürz
2 geh. TL

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Νάτριο 217 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 525 kJ / 126 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Συνταγές
Αυστρία

BEST OF 2016 24 Συνταγές
Αυστρία

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

So geniesst Österreich 64 Συνταγές
Γερμανία

So genießt Österreich 64 Συνταγές
Αυστρία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mediterrane Baguettes

Mediterrane Baguettes

1ωρ. 30 λεπτ.

Brötchen

Brötchen

1ωρ. 40 λεπτ.

Joghurtbrötchen

Joghurtbrötchen

30 λεπτ.

Stockbrot

Stockbrot

20 λεπτ.

Dinkel-Buttermilch-Brot

Dinkel-Buttermilch-Brot

2ωρ. 30 λεπτ.

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1ωρ. 10 λεπτ.

Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants

1ωρ. 50 λεπτ.

Ciabatta

Ciabatta

17ωρ.

Körner-Bagels

Körner-Bagels

2ωρ.

Softe Frühstücksbrötchen

Softe Frühstücksbrötchen

1ωρ. 45 λεπτ.

Softes Sandwichbrot

Softes Sandwichbrot

3ωρ. 30 λεπτ.

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων