Polpettone classico

Polpettone classico

4.2 323 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
    50 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di pangrattato
    60 g
  • di carne di manzo macinata
    400 g
    400 g di carne trita mista, (manzo e maiale)
  • di vino rosso
    150 g
  • uova
    2
  • di sale
    10 g
  • di pepe macinato
    1 pizzico
  • carota pelata e a pezzi (2 cm)
    1
  • cipolla in quarti
    1
  • di sedano a pezzi (2 cm)
    1 gambo
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di passata di pomodoro
    500 g
  • di acqua
    120 g
  • di zucchero
    1 pizzico
  • di piselli freschi
    300 g
    300 g di piselli surgelati

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 342.7 kcal / 1433.9 kJ
Πρωτεΐνη 25.8 g
Λιπαρά 13 g
Υδατάνθρακες 28 g
Φυτικές ίνες 6.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.1 g
Νάτριο 1091.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων