Polpette classiche

Polpette classiche

4.7 304 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Polpette

di pane fresco o raffermo a pezzi
40 g
di latte
50 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate e asciugate
6 - 12 rametti
spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
1
di carne trita di manzo
250 g
di carne trita di maiale
250 g
uova
2
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
1 - 2 cucchiaini

Salsa al pomodoro

spicchio di aglio
1
di cipolla a pezzi, a piacere
50 - 80 g
di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
30 g
di carote pelate e a pezzi (2 cm)
30 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di passata di pomodoro
600 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 564.3 kcal / 2361.1 kJ

Πρωτεΐνη 33.4 g

Λιπαρά 39.2 g

Υδατάνθρακες 20.5 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g

Νάτριο 1508.9 mg

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