Kouign-amann

Kouign-amann

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

16 unidades

Υλικά

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 3.33 g

Θερμίδες 1697 kJ / 406 kcal

Λιπαρά 23.54 g

Φυτικές ίνες 1.13 g

Υδατάνθρακες 45.21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

1 molde 10 recetas 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollo suizo relleno de melocotón

1ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos de leche

4ωρ. 30 λεπτ.

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2ωρ.

Pastas de avellanas

1ωρ. 45 λεπτ.

Macarons de fresa

2ωρ. 30 λεπτ.

Apple pie (individual)

50 λεπτ.

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5ωρ.

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

3ωρ. 10 λεπτ.

Flores de carnaval

40 λεπτ.

Tronco navideño de chocolate

2ωρ. 30 λεπτ.

Bizcocho ligero con orange curd

1ωρ. 15 λεπτ.

Galletas animal print

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων