Erdäpfelsalat

Erdäpfelsalat

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
520 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
speckige Erdäpfel geschält, in Scheiben (3 mm)
500 g
rote Zwiebeln geviertelt
120 g
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
1
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Estragonsenf
15 g
Sonnenblumenöl
50 g
Weißweinessig
30 g
Zucker
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
4 Prisen
frischer Schnittlauch in Röllchen
1 EL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 227 kcal / 950 kJ

Πρωτεΐνη 3 g

Λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 26 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Νάτριο 637 mg

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