Hamburger di manzo con salsa barbecue

Hamburger di manzo con salsa barbecue

4.6 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pane

di zucchero
15 g
di farina tipo 00
350 g
di acqua
115 g
di lievito di birra fresco
5 g
di latte
25 g
uovo
1
di sale
1 ½ cucchiaino
di burro
20 g

Hamburger

di carne di manzo a bocconcini (2-3 cm)
200 g
di punta di petto di manzo a bocconcini (2-3 cm)
200 g
di cipolla a pezzi
50 g
di pancetta di maiale a fette
70 g
di senape di Digione
1 cucchiaino colmo
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Salsa barbecue

spicchio di aglio
1
di cipolla a pezzi
50 g
di mela sbucciata e a pezzi
75 g
di pomodori maturi e a pezzi (2-3 cm)
200 g
di zucchero di canna
50 g
di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaio
di salsa Worcestershire
2 cucchiai
di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
di aceto di mele
50 g
di miele
1 cucchiaio
foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
1

Terminare la preparazione

uovo sbattuto
1
di semi di sesamo
2 - 3 cucchiaini
di Cheddar
4 fette
foglie di indivia belga lavate e asciugate
4 - 6
di pomodoro
8 - 12 fette
cetrioli sott'aceto a listarelle
3 - 4
cipolla rossa (προαιρετικό πεδίο) ad anelli
1

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 775 kcal / 3243 kJ

Πρωτεΐνη 47 g

Λιπαρά 22.7 g

Υδατάνθρακες 102.1 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A casa con Bimby® 8 Συνταγές
Ιταλία

Secondi di Carne 59 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpettone di riciclo

Polpettone di riciclo

1ωρ.

Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo

Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo

30 λεπτ.

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 λεπτ.

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1ωρ.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13ωρ. 20 λεπτ.

Polpette milanesi (Mondeghili)

Polpette milanesi (Mondeghili)

55 λεπτ.

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35 λεπτ.

Pollo, pancetta e olive

Pollo, pancetta e olive

35 λεπτ.

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1ωρ. 25 λεπτ.

Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato

Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato

1ωρ. 50 λεπτ.

Pollo al curry e riso basmati

Pollo al curry e riso basmati

50 λεπτ.

Spezzatino di carne

Spezzatino di carne

2ωρ.

Εμφάνιση όλων