Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Panini al pomodoro

100 g di farina tipo 00
200 g di acqua
5 g di zucchero
12 g di lievito di birra fresco
400 g farina per dolci
50 g di concentrato di pomodoro
50 g di olio extravergine di oliva
15 g di sale

Hamburger di tacchino

500 g di petto di tacchino a tocchi (3 cm)
200 g di pancetta affumicata a cubetti
1 cucchiaino di foglie di salvia secca
1 - 2 pizzichi di pepe a piacere
10 g di sale
1 limone preferibilmente biologico, il succo
50 g di pangrattato

Composta di cipolla

600 g di cipolle rosse a fettine sottili
50 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
100 g di vino bianco
50 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere

Terminare la preparazione

8 fette di Provolone piccante, sottili
8 cetriolini sott'aceto a metà in senso verticale
1 pomodoro rosso di media grandezza a fette sottili

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 669.6 kcal / 2801.8 kJ

Πρωτεΐνη 34.1 g

Λιπαρά 25.2 g

Υδατάνθρακες 72.3 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.4 g

Νάτριο 2634.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Secondi di Carne 59 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpette di tacchino al sugo

Polpette di tacchino al sugo

35 λεπτ.

Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

20 λεπτ.

Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6ωρ. 30 λεπτ.

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50 λεπτ.

Cordon bleu

Cordon bleu

30 λεπτ.

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45 λεπτ.

Pollo ai peperoni

Pollo ai peperoni

1ωρ. 5 λεπτ.

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

50 λεπτ.

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 λεπτ.

Tacchino in agrodolce

Tacchino in agrodolce

1ωρ. 10 λεπτ.

Polpette alla mortadella

Polpette alla mortadella

40 λεπτ.

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων