Lachs mit Porree und Currysauce

Lachs mit Porree und Currysauce

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Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Zwiebeln halbiert
100 g
Öl
15 g
Wasser
500 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
750 g
Porree in Ringen (5 mm)
400 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Äpfel rotschalig, geachtelt
400 g
Zitronensaft
5 EL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
500 g
Sahne
100 g
Speisestärke
20 g
Senf mild
1 TL
Curry
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Paprika edelsüß
¼ TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 610 kcal / 2551 kJ

Πρωτεΐνη 32 g

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 54 g

Φυτικές ίνες 7 g

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