Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

4.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
2 porzioni

Υλικά

Salsa alla birra scura e patate
  • di porro a rondelle
    30 g
  • di birra stout (birra nera)
    500 g
  • dado per brodo di carne
    ½
    ½ cucchiaino di dado per brodo di carne, fatto in casa
  • di rosmarino fresco gli aghi puliti ed asciutti
    2 rametti
  • di patate novelle a tocchetti (2-3 cm)
    400 g
  • di confettura di ribes
    1 cucchiaino
  • di farina tipo 00
    15 g
  • di burro
    20 g
  • di zucchero di canna integrale
    1 cucchiaino
Filetto di coniglio
  • di acqua
    2200 g
  • di carne di coniglio
    2 filetti
  • di olio extravergine di oliva
    1 - 2 cucchiai
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 604 kcal / 2527 kJ
Πρωτεΐνη 45.1 g
Λιπαρά 27.7 g
Υδατάνθρακες 46.5 g
Φυτικές ίνες 3.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων