Αναζήτηση

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen
4.4 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
1700 g
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Sauerteig
  • Roggen
    150 g
  • Dinkel
    190 g
  • Öl zum Einfetten
    1 EL
  • Sauerteig
    75 - 85 g
  • Zuckerrübensirup
    60 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    120 g
  • Weizenmehl Type 550
    110 g
  • Brotgewürz
    10 g
  • Kefir
    160 g
  • Salz
    12 g
  • Wasser
    270 g
Quellstück
  • Sonnenblumenkerne
    140 g
  • Leinsamen
    80 g
  • Kürbiskerne
    100 g
  • Sesam
    50 g
  • Wasser
    200 g
Hauptteig und Fertigstellung
  • Möhren in Stücken (3 cm)
    120 g
  • Walnusshälften
    150 g
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    550 g
  • Butter zum Einfetten
    Öl, zum Einfetten
  • Paniermehl zum Ausstäuben
    10 g
  • Vollkornflocken (προαιρετικό πεδίο)
    5 - 10 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 50 g

Νάτριο 165 mg
Πρωτεΐνη 5 g
Θερμίδες 657 kJ / 157 kcal
Λιπαρά 8 g
Φυτικές ίνες 3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Brötchen

Brötchen

4.3(4.1K)

1ωρ. 40 λεπτ.

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

4.7(493)

1ωρ. 30 λεπτ.

Joghurtbrötchen

Joghurtbrötchen

4.1(2.1K)

30 λεπτ.

Amerikanische Bagels

Amerikanische Bagels

4.7(533)

2ωρ.

Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.3(10)

24ωρ.

Streuselzopf

Streuselzopf

4.8(363)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bauernbrot

Bauernbrot

4.6(1K)

2ωρ. 20 λεπτ.

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

4.7(1.1K)

1ωρ. 50 λεπτ.

Sesam-Stangen

Sesam-Stangen

4.1(124)

1ωρ.

Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

3.7(164)

8ωρ.

Körner-Bagels

Körner-Bagels

4.7(44)

2ωρ.

Gewürzbaguettes

Gewürzbaguettes

4.6(152)

1ωρ. 35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων