Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
Υλικά
La crème de burrata
-
1 burrata
-
200 g de yaourt à la grecque
-
1 c. à café de thym déshydraté
-
1 pincée de piment
La mousseline aux agrumes
-
100 g de crème liquide entière bien froide
-
50 g de mascarpone
-
60 g de jaunes d'œufs (3 jaunes d'œufs)
-
le jus d'un citron jaune
-
40 g eau
-
le zeste d'½ citron vert non traité et quelques zestes pour le service
-
le zeste d'½ orange non traitée et quelques zestes pour le service
-
du sel
-
du poivre moulu
-
120 g de beurre fondu
Le beurre infusé
-
50 g de beurre
-
1 c. à café d'herbes aromatiques fraîches (herbes de Provence, romarin, etc.)
-
3 zestes de citron jaune
-
10 g de gingembre en tranches
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 pincée de piment
-
1 beau chou-fleur en tranches de 2 cm d'épaisseur, avec les feuilles
-
500 g d'eau
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
25 λεπτ.
Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron
35 λεπτ.
Bobun végétarien
1ωρ. 15 λεπτ.
Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin
35 λεπτ.
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2ωρ.
Patates douces rôties avec 3 dips
45 λεπτ.
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45 λεπτ.
Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces
45 λεπτ.
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25 λεπτ.
Curry végétarien
45 λεπτ.
Galettes de brocoli avec salsa de radis
1ωρ. 15 λεπτ.
Hamburger végétarien
4ωρ. 45 λεπτ.