
Συσκευές & Αξεσουάρ
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Les gnocchis
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée en morceaux570 g
-
de mozzarella en cubes de 1 cm environ2 boules
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de brisures de truffe3 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
œuf1
La crème de parmesan truffée
-
échalote1
-
d'huile parfumée à la truffe2 c. à soupe
-
de crème liquide entière200 g
-
de parmesan râpé (voir "Conseil(s)")100 g
-
du poivre moulu
-
cressonnette
-
huile parfumée à la truffe
-
parmesan en copeaux
-
brisures de truffequelques
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
556 kcal /
2316 kJ
Πρωτεΐνη
19 g
Λιπαρά
35 g
Υδατάνθρακες
41 g
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